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„Ein Klassiker in köstlichen Varianten“

Schön dünn, knusprig und mit raffinierten Belägen auf einer cremigen Unterlage – so muss ein echter Flammkuchen sein! Seinen Namen trägt er übrigens, da er früher noch vor dem Brot in den Holzbackofen geschoben wurde, wenn die Flammen noch nicht aufgelodert waren. So wurde auch die erste starke Hitze des Ofens ausgenutzt.

Wir verwenden für unsere Flammkuchen nur ausgewählte Zutaten, die cremige, fein gewürzte Unterlage gilt als das Geheimnis des Chefs. Dazu servieren wir Ihnen gerne einen knackigen, frischen Salat. Und was würde besser zum Flammkuchen passen als ein Schoppen unserer exzellenten regionalen Weine?

Klassisch

mit Speck und Zwiebeln

Kellerhaus

mit Pfifferlingen, Tomaten & Lauchzwiebeln

Mediterran & Pikant

mit Oliven und Schafskäse

Mediterran & Pikant

mit Schinken und Ruccola

Süß & verführerisch

mit frischen Äpfeln und Zimt/Zucker

Exklusiv

mit Lachs und Lauchringen

Baguette Serano

mit Pfifferlingen, Tomatenscheiben und Lauchzwiebeln

Baguette Lachs

mit Pfifferlingen, Tomatenscheiben und Lauchzwiebeln

Baguette Käse

mit gemischten Käsesorten

Gemischter Blattsalat

klassisch

Gemischter Blattsalat

mit knusprigem Hähnchenspieß

Gemischter Blattsalat

mit Garnelenspieß in Knoblauchöl

Gemischter Blattsalat

mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich

Gemischter Blattsalat

mit gebratenen Pfifferlingen und Speck

Gemischter Blattsalat

mit gebratenem Fisch

Gemischter Blattsalat

mit Feta und Oliven

Kartoffelpuffer

mit Lachsstreifen auf Kräutercreme an Salatbouquet

Kartoffelpuffer

mit Pfifferlingen und Speck an Salatbouquet

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Kontakt

Kellerhaus Pommersfelden
Kellerberg 1
96178 Pommersfelden

T: 09548 - 98 21 98
info@kellerhaus-pommersfelden.de

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Dienstag bis Sonntag von 12 bis 20:00 Uhr | Montag Ruhetag

Oktober - März
Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 18:00 Uhr | Montag und Dienstag Ruhetag

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